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1 鱼糕中的生粉比例约为16:1。做鱼饼的时候，一条6斤的鱼需要的生粉大约是250克。推荐用绿豆淀粉。2 鱼糕是湖北的一种美食，有着悠久的历史。成品鱼糕鱼肉细腻，风味独特，深受

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1 大闸蟹2000克，黄酒12克，猪油120克，水100克，盐23克，酱油12克，大米160克，白糖1克。2 先把米饭蒸熟，加几滴香油让米饭更甜，用新牙刷刷洗大闸蟹。3 将蒸锅用水烧开后，将

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