怎样做凉皮最简单的方法

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做凉皮。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.把脸好好揉到光滑为止(一直揉)，揉完三十分钟就醒了。

2.睡醒后用冷水洗脸，把面团压进去洗几次(三次以上)。过滤后的面条水要等3.5小时。

3.面筋用酵母发酵30分钟，然后蒸20分钟，切块。

4.把洗脸水的水和面糊分开，倒掉清水留下面糊，加盐，根据情况加碱。北方水碱可以不加。

5.将盘子刷上油，铺上面糊，放入锅中蒸20分钟，然后放入凉水中凉透，再将切好的条从锅中取出。

以上解释了最简单的凉皮制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。