蒸馒头怎么判断面发好了没有

大家好，下面有一个小编分享给大家。如何判断包子好不好？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

按压方法:手指蘸面粉，插入面团中。手指拔出后，手指周围的面团不会反弹或下沉，说明刚刚发酵。如果指纹周围的面团弹跳很快，说明发酵时间不够。如果指纹周围的面团迅速下沉，则面团发酵过度。

观察:当面团发酵到原来体积的2倍左右时，说明第一次发酵已经达到最佳状态，如果继续发酵，可能会产生酸味。

如果你仍然感到紧张，把面团撕开。如果面团中有很多密密麻麻的蜂窝孔，说明发酵已经成功，发酵达到了最佳状态。

以上解释了如何判断包子。不是，这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。