鸡丸子汤的做法窍门是什么

大家好，下面给大家分享一下鸡肉丸子汤的小技巧。

很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.先将洗净的洋葱30g放在生鸡胸肉上，用绞肉机绞成细泥，放入瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包加水软化，加盐、味精，搅拌均匀成馅。

2.将馅料挤压成小球。鸡汤煮开后，放入丸子，煮熟，捞出。

3.将煮好的鸡肉丸子汤过滤，剩下的洋葱去皮，胡萝卜切片，芹菜挑洗干净，切段；土豆洗净，去皮，切块。

4.烧热锅，融化黄油，用五成热煸炒洋葱片、胡萝卜片和香叶，然后倒入过滤后的鸡汤。用鸡汤煮土豆丁，然后加入小丸子和芹菜粉，加入精盐、味精和胡椒粉调口味。

5、可食用，每份可以装8个小球和汤，可以。

以上解释了鸡肉丸子汤的窍门是什么。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。